Описание
Мука (смесь) «Супер Мука» для римской пиццы - профессиональная мучная смесь, специально разработанная для приготовления теста для римской пиццы. Обеспечивает высокую гидратацию теста, отличную растяжимость и формирование легкой, воздушной структуры с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Подходит для приготовления римской пиццы, пиццы al taglio, фокаччи и другой итальянской выпечки. Предназначена для использования в пиццериях, ресторанах, пекарнях и на предприятиях HoReCa.
Условия хранения:
Хранить в сухом, чистом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности:
6 месяцев
Вес:
25 кг
Тип упаковки:
бумажный мешок
Вам также может понравиться
