Говядина Грудинка Black Angus Мираторг - крупнокусковой отруб из мраморной говядины с насыщенным мясным вкусом, плотной текстурой и выраженной жировой прослойкой. При длительном приготовлении жир постепенно вытапливается, делая мясо особенно сочным, мягким и ароматным. Грудинка отлично подходит для приготовления брискета, копчения, длительного томления, запекания, приготовления на гриле и в смокере. Крупный формат удобен для ресторанов, гриль-баров и других предприятий HoReCa.
Состояние:
Замороженная.
Упаковка:
Вакуумная.
Средний вес упаковки:
Около 5,5 кг.
Срок годности:
Не более 12 месяцев в замороженном виде.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше -18 °C. После размораживания повторное замораживание не рекомендуется.
