Артикул:
ЦБ-1010030626
Описание
Свиная шейка - это нежное свиное мясо на шее животного с небольшими прожилками сала. Отличается высоким содержанием белка, богата цинком, железом, аминокислотами.
Шейный отруб - самая сочная и мягкая часть свиной туши. Она содержит большое количество мелких жировых прослоек, которые тают во время тепловой обработки, благодаря чему мясо становится особенно нежным и вкусным. Шейку можно запечь в духовке целиком, а также использовать для приготовления фарша, шашлыка, гуляша или стейков.
Шейный отруб - самая сочная и мягкая часть свиной туши. Она содержит большое количество мелких жировых прослоек, которые тают во время тепловой обработки, благодаря чему мясо становится особенно нежным и вкусным. Шейку можно запечь в духовке целиком, а также использовать для приготовления фарша, шашлыка, гуляша или стейков.
