Артикул:
УТ000006447
Описание
Брусника ‒ ярко-красная ягода, которая произрастает в лесных районах с умеренным климатом. Форма брусники округлая, диаметром до 8 мм. Алая ягода имеет кисло-сладкий вкус, иногда горчит. Бруснику добавляют в виде начинки в выпечку, десерты и смузи. Соусы, в которых есть ягода, гармонируют с мясом и рыбой. Славятся своими вкусными и полезными свойствами брусничное варенье и джем. Делают из ягод брусники сок и морс. Замораживают, сушат. Для того, что бы ушла горечь, ягоды бланшируют в кипятке в течение 2 минут. Ягоды брусники обладают лечебными свойствами. Они оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, мочегонное, бактерицидное действие. В ягодах содержится витамин А, он укрепляет зрение. Витамин С повышает иммунитет. При высокой температуре отвар из брусники является жаропонижающим средством. Дубильные вещества в составе ягод делают стенки сосудов крепкими. Органические кислоты способствуют нормализации процессов пищеварения и выделению желудочного сока. Сок из алых ягод повышает артериальное давление. Богата бр
Вам также может понравиться
